Semifrio de Amêndoa
Produtos utilizados
-
MADURO
Ideal para
10 pessoas
TempꝎ de Confeção
30
Dificuldade
Fácil
ElabꝎrado por
Oliveira da Serra
Ingredientes:
2 ovos
50g de açúcar
2 c. sopa de farinha
3 c. de sopa de amêndoa triturada com pele
2 c. sopa de azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Maduro
200ml de natas
100ml de leite condensado
200g de queijo creme
3 folhas de gelatina
60 ml de licor de amêndoa
1/2 chávena de amêndoas palitadas torradas
Modo de Confeção:
- Ligue o forno a 180º C.
- Unte uma forma de bolo inglês com azeite e forre-o com papel vegetal, também untado. Bata os ovos e o açúcar até dobrar de volume.
- Junte-lhes a farinha e a amêndoa triturada. Verta o preparado para o tabuleiro e leve ao forno, durante 10 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e reserve.
- Demolhe a gelatina em água fria. Bata as natas até estarem firmes e misture o queijo juntamente com o leite condensado. Aqueça o licor e dissolva as gelatinas escorridas no mesmo. Envolva-o com o preparado das natas e para cima da base de amêndoa arrefecida.
- Polvilhe com amêndoas palitadas ao longo do semi-frio todo e leve ao frio cerca de 3 horas.
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