Tarte de Cereja e de Chocolate

Modo de Confeção:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Numa taça misture os flocos de aveia, a farinha, as nozes e a canela. Noutra misture o azeite com o mel. Junte as misturas até obter uma areia húmida. Forre uma tarteira com este preparado e leve ao forno por 20 minutos até estar dourada. Retire e reserve.
3. Numa panela coloque a bebida de aveia, o agar agar e o mel da cobertura.
4. Deixe ferver e baixe, cozinhando por 3 minutos, mexendo sempre. Retire do lume e junte o chocolate e a Nutella. Mexa até envolver bem. Por fim envolva as avelãs finamente trituradas
5. Espalhe a compota na base da tarte e por cima verta a mistura de chocolate e avelâs. Leve ao frio cerca de 5 horas ou de um dia para o outro. Sirva com frutos vermelhos e nozes picadas.