Oliveira da Serra Logotipo
Amêijoas Com Molho de Côco
Home ·  Receitas ·  Amêijoas Com Molho de Côco

Amêijoas Com Molho de Côco
quantidade

Entradas | Peixe

quantidade

6 pessoas

tempo

15

dificuldade

Dificuldade Fácil

Ingredientes

4 c. sopa de azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Verde

1 c. sopa de Vinagre Oliveira da Serra Vinho Branco

1,5kg de amêijoa

1 cebola

6 dentes de alho

1 lata de leite de côco

1 limão

q.b. Coentros

q.b. Sal

q.b Pão alentejano
  • Amêijoas Com Molho de Côco
  • Amêijoas Com Molho de Côco

Modo de Confeção

  1. Lave bem as amêijoas em água corrente e deixe-as escorrer.
  2. Refogue o azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Verde, a cebola e os alhos, finamente picados. Adicione os coentros e as amêijoas, mexa.
  3. Coloque o leite de côco e o vinagre Oliveira da Serra Vinho Branco, mexa e tape. Deixe cozinhar até as amêijoas abrirem.
  4. Polvilhe com folhas de coentros e regue com o sumo de limão. Sirva com umas fatias de pão torrado.
pica-pau de vitela com pickles de cereja

Entradas

pica-pau de vitela com pickles de cereja
Pepino Com Abacate e Camarão

Entradas | Peixe

Pepino Com Abacate e Camarão
Ceviche de Salmão Com Maionese Picante

Peixe

Ceviche de Salmão Com Maionese Picante
Ver todas as receitas