500g Nhoques escaldados
30 rodelas Queijo cabra
10g Coentros em folha
q.b Pimenta de moinho
q.b Flor de sal
Pimentos assados
0,5dl Azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Clássico
q.b Vinagre Oliveira da Serra Vinho Branco
300g Pimento vermelho descascado em cubos
2 dentes Alho picado
q.b Sal marinho tradicional
Farofa de chouriço
200g Pão alentejano seco
