Biscoitos de azeite

Modo de Confeção:

1. Bata os ovos e as gemas com o açúcar até obter um creme.
2. Coloque o preparado numa taça e leve a banho-maria com o azeite. Bata durante 5 min.
3. Junte a farinha e a aguardente.
4. Trabalhe a massa na bancada enfarinhada, formando bolinhas.
5. Deixe cozer a 190ºC durante 9min.