Creme de arroz com galinha
Produtos utilizados
-
OLIVEIRINHA
Ideal para
6 pessoas
TempꝎ de Confeção
20 minutos
Dificuldade
Médio
ElabꝎrado por
Vítor Sobral
Ingredientes:
60g Arroz carolino
3/5 dentes Alho picado
24g Cebola picada
48g Peito frango picado
360ml Caldo de galinha
q.b Azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Oliveirinha
Guarnição
120g Galinha cozida desfiada
3/5 unid Ovo cozido
Modo de Confeção:
- Num tacho coloque 1 colher de sopa de azeite e aloure o alho e a cebola.
- Adicione o peito de frango picado e molhe com o caldo. Acrescente o arroz. Deixe cozinhar.
- Triture o preparado, passe por um passador de rede e leve de novo ao lume até levantar fervura.
Guarnição
- Guarneça com a galinha desfiada, o ovo cozido picado e perfume com o restante azeite.
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