Creme de cenoura, laranja, mel e coentros

Modo de Confeção:

1. Coloque a cenoura em recipiente de vidro, temperada com Azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Verde, sal, pimenta e o sumo de laranja.
2. Coza em forno micro ondas. Assim que estiver cozida triture, juntamente com o creme de batata. Retifique temperos.
3. Degome a laranja, retirando as grainhas.
4. Escolha folhas de coentros.
5. Sirva em prato fundo o creme, guarneça com os gomos de laranja, as folhas de coentros e mel.