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Espetadas de novilho e maçaroca

Name: Espetadas de novilho e maçaroca
Total time: 20 min
Yield: 4 pessoas
Ingredients: Azeite para cozinhar as espetadas; 4 paus de espetada grandes; 800 g de novilho em cubos; 2 ma&ccedil;arocas de milho cozidas; 2 cebolas roxas; Alecrim q.b.; Sal e pimenta q.b.; Um fio de Azeite Virgem Extra Cl&aacute;ssico para finalizar

Entradas | Carne

4 pessoas

20 minutos

Dificuldade Fácil

por Oliveira da Serra

Ingredientes

Azeite para cozinhar as espetadas

4 paus de espetada grandes

800 g de novilho em cubos

2 maçarocas de milho cozidas

2 cebolas roxas

Alecrim q.b.

Sal e pimenta q.b.

Um fio de Azeite Virgem Extra Clássico para finalizar

Modo de Confeção

Nos paus de espetada alterne cubos médios de carne de novilho com rodelas pequenas de maçaroca e quartos de cebola roxa. Tempere com sal e pimenta a gosto e alecrim picado.
Num grelhador coloque as espetadas untadas com azeite para cozinhar a toda a volta e grelhe-as até a carne estar no seu ponto preferido. Retire e antes de servir regue com um fio de Azeite Virgem Extra Clássico.

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