Modo de Confeção

1. Nos paus de espetada alterne cubos médios de carne de novilho com rodelas pequenas de maçaroca e quartos de cebola roxa. Tempere com sal e pimenta a gosto e alecrim picado. 
2. Num grelhador coloque as espetadas untadas com azeite para cozinhar a toda a volta e grelhe-as até a carne estar no seu ponto preferido. Retire e antes de servir regue com um fio de Azeite Virgem Extra Clássico.