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Sopa fria de meloa e tomate
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Sopa fria de meloa e tomate
quantidade

Sopas

quantidade

10 pessoas

tempo

15 minutos

dificuldade

Dificuldade Fácil

Ingredientes

1dl Azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Gourmet

0,5dl Vinagre Oliveira da Serra Vinho Branco

100g Cebola escaldada

4 dentes Alho escaldado

500g Meloa limpa

300g Tomate limpo em cubos

200g Gelo picado

q.b For de sal

q.b Pimenta de moinho
  • Sopa fria de meloa e tomate
  • Sopa fria de meloa e tomate

Modo de Confeção

  1. Coloque todos os ingredientes no copo misturador e emulsione de forma a obter um creme homogéneo.
  2. Tempere com sal e pimenta.
  3. Sirva a sopa em taça a consomé, perfume com salsa.
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