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Arancini na Air fryer

Ingredientes

Azeite Oliveira da Serra em Spray q.b.

Sobras de arroz cozido ervilhas ou simples 250g

Queijo mozzarella 2

Ovo 2

Pão ralado q.b.

Molho de tomate q.b.

Espalhe um pouco de arroz na palma da mão para começar a formar os arancini. No centro coloque uns cubos de mozzarella e feche formando uma bola.
Repita este processo até não ter mais ingredientes, o que deve render arancini para 4 pessoas.
Abra os ovos para uma tigela e bata bem. Coloque o pão ralado noutra tigela. Passe as bolas pelo ovo e em seguida pelo pão ralado.
Coloque os arancini na air fryer e pulverize com o azeite Oliveira da Serra.
Leve a cozinhar por 10 minutos a 200ºC.
Sirva com molho de tomate.