Modo de Confeção

1. Prepare todos os ingredientes, pesando-os.
2. Coloque-os todos em conjunto num copo misturador e emulsione até obter uma textura homogénea.
3. Pode escolher diferentes variedades de mel para elaborar este vinagrete e, assim, obterá paladares diferentes. Experimente mel de rosmaninho, de laranjeira, de poejo ou eucalipto.
4. Poderá utilizar este vinagrete em saladas de alfaces, queijo fresco, queijo de cabra ou para dar um toque diferente em costeletas de borrego.